Bueno para usted (Williams-Sonoma): Fácil, recetas saludables para cada día- Dana Jacobi

Repleto de recetas nutritivas, este título ofrece maneras fáciles de conseguir alimentos sanos en la mesa a cualquier hora del día. Los cocineros caseros aprenderán cómo elaborar comidas basadas en verduras, frutas, granos enteros y legumbres. Galerías visuales de los ingredientes clave explican la vasta despensa de ingredientes saludables a base de plantas fácilmente disponibles en los supermercados locales.Foco en ingredientes a base de plantas para construir sus comidas, y descubrirá que comer sano nunca ha sido tan simple! Embalado con más de 80 recetas, este libro ofrece maneras fáciles de conseguir comidas nutritivas en la tabla cualquier hora del día. También cuenta con una amplia galería visual de alimentos saludables -un arco iris de ingredientes vegetales como verduras, frutas, granos enteros y legumbres- que sirven como bloques de construcción para un estilo de vida saludable. Este libro le ayuda a obtener alimentos frescos y saludables en la mesa a cualquier hora del día. Repleto de recetas naturalmente nutritivas, cada plato es elaborado alrededor de verduras, frutas, granos enteros y legumbres, con la adición de proteína magra, productos lácteos bajos en grasa y nueces y semillas para completar la comida. Para facilitar la planificación, las más de 80 recetas se organizan por supuesto y cuentan con listas de ingredientes cortos y tiempos de preparación razonables, haciéndolos alcanzables cualquier día de la semana. Algunas recetas, como la Ensalada Bulgur con Pimientos, Garbanzos y Pistachos; Camarón de estilo siciliano con coliflor y almendras; Tacos de lechuga de pollo de anacardo; Y las patatas dulces asadas con el comino y el cilantro ofrecen un giro étnico simple o una combinación inesperada de sabores. Otros, como Chard & Onion Frittata; Risotto de Cebada con Pollo, Setas y Verdes; Y Tres Berry Cobbler son versiones saludables de los alimentos de comodidad favoritos. Otros más, como las galletas de trigo integral con fresas de miel; Ensalada de remolacha y berros con huevos de granja; Y Pan-Grilled Radicchio con Salsa Verde, combinan ingredientes naturales nutritivos en platos tentadores. Williams-Sonoma Good for You también incluye impresionantes galerías visuales de ingredientes clave mostrando la amplia gama de alimentos completos disponibles en los mercados locales, con descripciones que revelan beneficios para la salud y sugieren cómo prepararlos. Las características especiales de todo el libro ofrecen ideas rápidas adicionales para el uso de alimentos súper, como fresas, col rizada, chiles, melones, calabaza de invierno, y más, en comidas fáciles o aperitivos. Este libro demuestra que la cocina saludable puede ser sencilla y deliciosa: Apunta a una comida abundante y variada, enfócate en los ingredientes vegetales y verás que comer bien es un placer ser saboreado.