Blue Moon Vegetarian: recetas, reflexiones y consejos para una dieta a base de plantas- Paula Marie Coomer

De la contraportada: Memoria de parte, parte de libro de cocina y parte de cómo hacer la salud y la nutrición, Blue Moon Vegetarian relata a la ex enfermera de Kentucky, Paula Marie Coomer, mientras ella y su novio se vuelven vegetarianos y finalmente veganos, La boda, la adopción de un perro libra, y la remodelación de sus dos pisos Victorian. Escribiendo con honestidad, humor ya veces desesperación, Coomer cuenta la historia de dos personas alternadamente floreciendo y sufriendo a medida que se adaptan a una nueva forma de comer, vivir y amar. Con el asesoramiento de un ex-profesional de la salud pública y más de cincuenta recetas originales, probadas y verdaderas, basadas en plantas, este libro estimulante es perfecto para cualquier persona preocupada por su salud, la salud de sus seres queridos y la salud de sus seres queridos. Nuestro planeta.Desde Kim Barnes, internacionalmente aclamado autor de IN THE KINGDOM OF MEN: VEGETARIANA LUNA AZUL es un libro que alimentará todas las partes esenciales de usted: su cuerpo, su mente, su alma. Es una historia de amor, un diario de salud, un libro de cocina, una memoria lírica - la receta perfecta para cualquier persona que desee vivir una vida deliciosamente examinada.