Arbustos: Una bebida anticuada para tiempos modernos- Michael Dietsch

Levante su copa a una sorprendente nueva sensación de sabor para cócteles y refrescos sofisticados: Arbustos. No es el tipo que crecen en el suelo, pero un mezclador de bebidas vintage que va a golpear sus calcetines. "Los mixólogos de todo el país están volviendo a través de los siglos para recuperar el pasado más agradable del vinagre. . . Abrazándolo como el otro ácido, una alternativa a los mismos viejos limones y limas ", dijo el New York Times. La historia de los arbustos, como se revela aquí, es tan fascinante como las bebidas son refrescantes. Estas infusiones agudas y agudas son fáciles de hacer y usar, como descubrirás con estas recetas. Mezcle un Arbusto de Corinto Rojo para un Cassis de Vermouth, o Arbusto de Manzana Canela para mezclar con seltzer, o desarrolle su propio con instrucciones de Michael Dietsch y fotografías paso a paso. "Imagine una bebida gaseosa, sosa-como que es más seca y tan Mucho más sofisticado que la soda, lo que con el azúcar y los ingredientes botánicos. Arbustos ¡Asombroso! Maravilloso! "-Amy Stewart, autor de The Drunken Botanist