Adiós gluten: Happy Healthy Delicious comer con una torcedura de Texas- Kim Stanford

Hay muchos libros de cocina sin gluten en el mercado, pero ninguno como Goodbye Gluten! Aproximadamente un tercio de las personas en los Estados Unidos son intolerantes al gluten o tienen enfermedad celíaca, y para estas personas, comer gluten puede enfermarlos, muy enfermos. El equipo de Kim Stanford y Bill Backhaus representa a ambas audiencias, y juntos han desarrollado más de doscientas recetas sabrosas y tentadoras para todos los tipos de platos, desde aperitivos hasta postres. Adiós Gluten es tanto un libro de cocina y guía de compras para las personas que no quieren gluten en sus dietas y están cansados de perder sus alimentos favoritos. En cada receta los autores usan nombres de marcas cotidianas que se pueden encontrar en su tienda de comestibles local, lo que significa que ya no tiene que revisar las etiquetas para descifrar si un producto es sin gluten. Otro atractivo del libro es su uso de los sabores de Texas y Tex-Mex para agregar una patada a lo que puede ser fare bland. Gluten Gluten hace que sea fácil vivir el estilo de vida sin gluten, porque no es sólo una dieta, sino un estilo de vida . Con treinta fotos a color de los platos terminados, incluso el amante del pan más dedicado querrá entrar en la cocina y empezar a cocinar.