12 pasos a los alimentos crudos: Cómo terminar su adicción a la comida cocinada- Victoria Boutenko

¿Por qué comemos en exceso una y otra vez? ¿Por qué hacemos malas decisiones dietéticas mientras queremos estar saludables? ¿Qué hace que perder peso sea tan difícil? Estas y muchas otras cuestiones vitales se abordan en "12 pasos a los alimentos crudos" en un diálogo abierto y sincero. Basado en la última investigación científica, Victoria Boutenko explica los numerosos beneficios de elegir una dieta de alimentos frescos en lugar de cocinados. Este libro contiene auto-pruebas y cuestionarios que ayudan al lector a determinar si tienen patrones de alimentación ocultos que socavan su salud. Usando ejemplos de la vida, el autor explora las razones más comunes para que la gente haga las elecciones malsanas de la consumición. En lugar de simplemente elogiar los beneficios de los alimentos crudos, este libro ofrece consejos útiles y técnicas de afrontamiento para formar y mantener nuevos patrones saludables. Aprenda a hacer una tarjeta de restaurante de comida cruda que hace que comer con compañeros de trabajo sea fácil y agradable. Descubre tres frases mágicas que te permiten rechazar la tarta de manzana de tu suegra sin ofenderla. Descubra cómo mantener su dieta elegida mientras viaja. Estos son sólo algunos de los muchos escenarios que Boutenko describe. Escrito en un cómodo formato de 12 pasos, este libro guía al lector a través de las fases físicas, psicológicas y espirituales más significativas de la transición de alimentos cocinados a crudos. Abrazar el estilo de vida de los alimentos crudos es más que simplemente apagar la estufa. Tal cambio radical en la manera que comemos afecta todos los aspectos de la vida. Boutenko aborda la relación humana con la naturaleza, el valor de apoyar a los demás y la importancia de vivir en armonía con personas que no comparten el mismo punto de vista sobre la alimentación. Ya un clásico, esta segunda edición mejorada está dirigida a cualquier persona interesada en mejorar su salud a través de la dieta.